ข้าวโพดหวานชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมในเม็กซิโกและพื้นที่บางส่วนของสหรัฐอเมริกา เรียกว่าข้าวโพดหัว หรือเรียกอีกอย่างว่าข้าวโพดกระเทียม เมล็ดของข้าวโพดหัวมีรูปร่างอวบอ้วนและมีลักษณะพิเศษแตกต่างจากข้าวโพดหวานชนิดอื่น จึงได้ชื่อมาจากรูปร่างที่คล้ายหัว
ข้าวโพดที่มีรสชาติโดดเด่นผสมผสานกับกลิ่นคาวและหวาน พร้อมกลิ่นรองของหัวหอมและกระเทียม เมล็ดข้าวโพดที่นิ่มและชุ่มฉ่ำเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการคั่ว ปิ้ง หรือใส่ในสลัด ข้าวโพดประเภทนี้เป็นอาหารเสริมที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับอาหารทุกประเภท เนื่องจากอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
การย่างเป็นวิธีหนึ่งที่ใช้กันบ่อยที่สุดในการเตรียมข้าวโพดหัว คุณเพียงแค่ทาน้ำมันบาง ๆ บนข้าวโพดแล้วโรยเกลือและพริกไทยลงไป เมื่อข้าวโพดมีสีน้ำตาลอ่อน ๆ ให้ย่างด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาทีโดยพลิกข้าวโพดเป็นระยะ ๆ
ข้าวโพดหัวใหญ่มีรสชาติดีมากเมื่อใส่ในสลัด แกะเมล็ดข้าวโพดออกจากซังแล้วผสมกับผักชีสับ อะโวคาโด และมะเขือเทศ ใช้น้ำสลัดพื้นฐานที่ประกอบด้วยน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว และเกลือเล็กน้อยเพื่อปรุงสลัด สลัดนี้เป็นเครื่องเคียงที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและสดชื่นที่เข้ากันได้ดีกับปลาหรือเนื้อย่าง
ข้าวโพดหัวไม่เพียงแต่มีรสชาติดีและดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังปลูกง่ายอีกด้วย ข้าวโพดประเภทนี้เหมาะสำหรับชาวสวนที่บ้านในภาคตะวันตกเฉียงใต้ของสหรัฐอเมริกาและในเม็กซิโก เนื่องจากข้าวโพดชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศร้อนและแห้ง เมื่อต้นข้าวโพดพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวในช่วงปลายฤดูร้อน ก็สามารถหว่านเมล็ดข้าวโพดจำนวนมากลงในดินโดยตรงได้ในฤดูใบไม้ผลิ
เมื่อพิจารณาถึงปัจจัยต่างๆ แล้ว ข้าวโพดหัวเป็นผักที่อร่อยและปรับเปลี่ยนได้ซึ่งคุณควรพิจารณาเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารของคุณ ไม่ว่าคุณจะชอบข้าวโพดหวานแบบคั่ว ย่าง หรือใส่สลัด ครอบครัวและเพื่อนๆ ของคุณจะต้องชอบข้าวโพดหวานประเภทที่แปลกใหม่นี้ มีวิธีใดที่ดีกว่าที่จะค้นพบรสชาติที่น่ารับประทานของข้าวโพดหัวด้วยการลองชิมดู?
https://www.benweilighting.com/professional-lighting/corn-light/5000k-led-corn-light.html
